过草莓脱水制成的？”有人拿起草莓脯观察了一阵，不由得问道。
“不错。”甘谷雨笑着点了点头，“草莓脆片口感酥脆，而草莓脯则更为软糯一些，但都可以通过抽取草莓中的水分来制得。虽然大家都并非水系魔法师，但想要控掉水果中的水分，其实方法也有很多。”
草莓脯的制法也很简单，将草莓去蒂洗净，自然风干之后，用糖和少量盐抹好腌渍起来，放到阴凉寒冷处放置一到两天，草莓中的水分就会析出一大半。
将草莓捞出，把草莓汁单独煮开以浓缩一下，然后再把草莓放入浓汁中略煮一会儿，可以让草莓更加入味。
随后，只需将草莓捞出，控掉表面汁水，然后烘烤到表面干燥的状态，这草莓脯也就完成了。
“只要是完整无伤，没有腐烂的草莓，皆可用来制作草莓脆片和草莓脯。”
甘谷雨说道：“不过想要做脆片的话，还是尽量选择个儿大一些的比较好。而那些个儿小，味道不够甜的第三档次草莓，用来做草莓脯则比较合适。若是担心做出来的草莓脯味道过酸，可以适当多加一些糖。”
“太好了！”
之前领头展示忏悔书那人兴奋地赞叹道：“原来草莓还可以有这么多种吃法，味道丝毫不比鲜食差嘛！我们可以把滞销的草莓做成草莓脆片或是草莓脯，肯定有人愿意买的！”
“呵呵，你那些色泽不佳的草莓，用来做草莓脆片倒是蛮不错。”
甘谷雨冲他点了点头：“不过草莓的加工之法可不止这些，我索性便都介绍给你们吧。”
众农户闻言大喜，七嘴八舌地立马嚷嚷了起来。
“求之不得
第五百二十七章 解决问题的办法很多(2/4)