秦旭用清水挽风手制作各类肉丸子的最大优势，就是不需要动用厨房工具，只要得空，找个盆子，连菜刀也不太需要，直接动手，配合灵气揉捏，用不了多少功夫，一盆颗粒均匀的丸子，就滴溜溜出现，非常方便。
清水挽风手加工肉丸子，流程只相当于处理温骨汤原料的一半，所花费时间也只有其二分之一。
按照秦旭估计，以他现在的水平，半个小时之内，处理五斤生肉，是完全没有问题。
秦旭订了十斤猪后腿肉，十斤牛肉，三只整鸡，十斤青虾，还有香葱大蒜生姜八角桂皮香叶这些配料。
这年头物价高，单买肉就用了将近一千元，这还是秦旭挑选的肉类，只是超市普通种类，如果选跟生态环保沾边的品牌货，两倍这价格，估计还不太够。
今晚是秦旭夜班。
他心里盘算着，如果今夜安宁，他就蹲在局里搓肉丸子，如果不幸摊上个警情忙碌的夜晚，就等明天下了夜班，再躲到警局大姐当初帮小猪香香准备的小休息室里，把这几十斤的肉全都处理了。
东南沿海一带，许多地区对丸子有着很深的偏爱。鹭岛市的海鲜丸子，清河市的鱼丸，潮海市广为人知的则是牛肉丸子。
其实，潮海市的丸子种类非常丰富，几乎能制作成丸子的材料，都会被用上。
就秦旭这位只能吃，不会煮的家伙，随口也能说上一溜串的丸子品种。
就像秦旭前几天吃的蛇肉丸子，在其他地区是比较罕见的。
老秦师父看到秦旭大张旗鼓，也在旁边举手助威，还不知道从哪里弄来几张肉丸子的香料配方，叮嘱秦旭一定
第一百八十三章 有其师必有其徒(3/4)