“你不吃芥末，可以蘸酱油，但不要蘸太多，一点点就足够了，否则会掩盖鱼肉的味道。”高秀芸也夹起了一个握寿司，一边解说一边向侯悦示范：“夹起寿司，翻过来用鱼肉这边蘸酱油。记住，千万别用米饭这边蘸酱油，酱油只是给鱼生片提味的，因为寿司里的米饭，本身已经是调好味道的醋饭。用饭来蘸酱油是毁灭寿司风味之举，因为饭吸收酱油后很易散，这样会在酱油碟里留下饭粒，一是看起来十分不雅，二来也浪费了寿司师傅手握的心血。”
正在一旁夹着寿司，用米饭蘸酱油的丁巳，听到高秀芸这么说，顿时老脸一红，连忙把放进酱油碟的寿司翻过来，改用生鱼片蘸酱油。同时，他的心里在暗自嘀咕：“没想到自己吃了这么多年的寿司，居然一直用的是错误的吃法，真是够丢人的。”
高秀芸吃了几个寿司后，放下筷子对丁巳说：“小丁，没想到莫斯科这里的寿司，和我以前吃过的寿司味道，区别真是太大了。”
丁巳除了在莫斯科吃过变异的rb料理外，还不曾在别的地方吃过，因为听到高秀芸这么说，他好奇地问：“高姐，不知道区别在哪里？”
听到丁巳的这个问题，高秀芸在脑子里组织了一下词汇，随后用筷子指着食盒的寿司，对丁巳说道：“比如说花寿司都是把海苔包在最外层，里面再放入米和材料的，但这个寿司的却涂了一层美乃滋，和正宗rb寿司完全不同。还有，”她又指了一下另外几种寿司，继续说道，“这些寿司里面都添加了奶油或起司，甚至还在寿司卷上铺上绞肉沙拉。这样一来，寿司的口感就变得非常美味了。”
由于有高秀芸不断地向两人
第0017章 料理店(3/6)