很多细节逐渐明白，这出售大缸的地方，他还真不清楚哪里有，“宋老爷子，什么地方的大缸符合你的要求，我现在就派人去买？”
“好多年没有去买过大缸了，我记忆里面最好的是一家在城东头西山上面的一家土窑厂，我十年前就是在那里购买了几个坛子，使用了十年时间没有丝毫质量问题，而且发酵出来的下饭菜也是恰到好处。”
“不过唯一麻烦的是，不知道那一家土窑厂还开着没有，第一批生产出来的下饭菜，可以使用他们家得试一试，这些坛子都是他们手工艺打造出来的，价格可能会高一点，不过第一批就要好的才行，不然咋能打开销路，这还得你去联系一下。”宋老爷子思索说完，最后忍不住又感叹了句，“机械化生产代替了人工，物是人非也太快咯，要是开着，用用他们的坛子支持一下传统工艺。”
此番话语，让柳天感悟良多，但收获最大的消息，却是传统工艺一词。
之前在出租车上，柳天还在痛苦思索着，到底走高端还是低端路线，就算走高端路线，但品牌的知名度，八成不会让高端消费者买单，而要想靠着下饭菜这类平民化的东西，走出高端范儿来。
除开质量上精益求精外，必须在包装上面做足功课。
传统工艺已经离开人们视线很久，大多数产品，逐渐机械化起来，生产出来的东西都是一个模样，丝毫没有特色，也渐渐让老百姓心头生出一个观点，纯手工制作代表着高端和品质。
如果将传统工艺生产出来的土坛子，加上品质出色的下饭菜，两者结合产生的冲击，相信能给万花筒般的食品市场上，带来一次冲击。
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第二百八十章 老宋出山(4/6)