,问他怎么做。
乔成找到面粉,看了看是否筋道,作为一名合格的父亲,原来给闺女做手擀面的时候,他都做过。
段俨找出陶盆,乔成挽起衣袖,兑上面粉,有找到青盐,把它碾碎,用水溶解了以后,放进陶盆里,开始活起面来。
其他的兄弟们,也找到了陶盆,两个人一个,跟着乔成学了起来,乔成挨个检查了一遍他们活的怎么样。
除了杨豫之跟李泰活的有些硬以外,其他人基本上都还可以。
没有面案,段俨听到了乔成的描述以后,嘿了一声,跑出去了,不一会儿拿着一个崭新的门板过来。
“这是旁院做的新门板,咱们先哪来用!!”
乔成一摸,不错,十分平整,点了点头。
几个人高兴的立刻打水清理了起来。
门口的厨子和厨娘,看着一群人一会儿门板,一会儿陶盆,又出门打水,几个人面面相觑,不知道该怎么办才好。
乔成把门板做成的面案撒上了面粉,从陶罐里拿出面团开始揉了起来。
一群人目瞪口呆的看着他熟练的揉捏着面团,面团在他手上不断的变换着模样。
乔成双手在面团上从里向外搓着,搓出去以后,再收回来折叠一下,然后再向外搓出去,不断的重复着这个搓和收拢的动作。
一边揉搓着,一边往下面放着面粉。
搓揉了一会儿,乔成拿着面团的一端向外甩去面团拉开了好长一段,表面已经变得十分光滑了。
用刀切下一片面团,不断的加着面粉,用手搓着,面团越来越长,乔成又抓起一大把面粉
第十七章 献孝心齐做面条(3/6)