早上被手机铃声嘈醒了，打开一看，是阮慈的信息：“早一点来，我带上你的早餐。”
我立刻回复：“有你真好。”
有个贴心的女朋友真是好，立刻起床洗刷，早早地来到公司。
七点三十分，阮慈提着一个小暖壶进了办公室。
看到她红肿的双眼，我心里一痛。
她笑着说：“我家的艇仔粥，你试试看。”
我大喜，艇仔粥这玩意会做的人可不多，听老人家说做这个很耗时间和心机，但是很好吃，现在街边卖的绝大多数不是真正的艇仔粥。
说起艇仔粥，是有历史背景的。上世纪六七十年代，天字码头的江边一带，小艇子里住着很多渔民，当地人俗称“水上人”。每天深夜他们开始用猪龙骨熬粥，一直熬到天亮，整锅粥变成淡红，下了盐调好味。将早上新打到的鱼切成的薄薄生鱼片、浮皮一起放在大碗里，热气腾腾的滚粥往碗里一加，上面再撒上炸花生、葱花，从艇仔上送到岸边，供人享用。因在船上烹饪，故此得名艇仔粥，新鲜美味，名传至今。后来，到了八十年代，江河开始整理，政府将这里的水上人都迁上了岸，艇仔粥就逐渐消失了。当时一大碗，卖三角钱，当地说三毫子，现在去街边吃的，要五块钱，说是艇仔粥，其实都是白粥做的生滚粥。我小街小巷的专门去找，吃过不少，都是乘兴而去，败兴而归。
我知道那个时代已经过了，我今生可能无法品尝到老人家们赞不绝口的艇仔粥。
一打开暖壶，一股热气升起，我故意伸鼻子过去闻，哇，浓香扑鼻，有一股浓浓的骨香味，看到粥是淡红色的，我口吃了：“
第17章 解脱之举(1/9)