了，家里家外的全都指着老太婆忙活儿了。
磨豆腐很费功夫，先是把豆子碾压脱了壳，再把豆子浸泡四五个时辰，然后磨出豆浆来，再将豆浆里的渣过滤掉，之后才能煮了做豆腐。而夏李氏这几天忙的都快直不起腰了，哪里还有功夫去磨豆子做豆腐啊？正巧夏冬儿说她家豆子磨的多，这也就省了她的事，然后放下了手里的活儿就来帮夏冬儿了。
夏冬儿家的厨房里，好几只的大木桶里都装满了豆浆，已经过滤过了的，夏李氏见了很是欢喜，这么多的豆浆，能做不少的豆腐出来呢。
“你这妮子，是不是把家里的豆子都磨了？”
“恩。”夏冬儿随口应了一声，其实家里豆子还很多，豆子不容易放坏，煮了能当饭吃，泡了豆芽能当菜吃，磨了能做豆腐吃，所以当初傅容瑄就预备了不少的豆子，他曾说，要是真到了没有粮食时，豆子就是最好的东西呢。
唉！又想起他来了！
随即她甩了甩脑袋，认真的跟着老太婆学起做豆腐来。
一桶一桶奶白色的豆浆倒进了大锅，然后开始烧火煮，等煮沸了后便开始往里点卤水了。这卤水的有毒的，人喝一口必死无疑，当然这是在古代，要是在现代及时发现及时送医院洗胃还是有可能存活的。
卤水有毒，可是按照比例跟豆浆混在一起后就没了毒性，反而会使豆浆一团团的凝聚在一起，这时只要用勺子将结成块的豆浆搅匀，这就成了豆腐脑了。
夏冬儿早就馋了，拿了几只碗，热腾腾的豆腐脑里放些葱碎，加些盐，分别盛了几碗让大家吃。这香气十足的豆腐脑在现代很少有了，几人都吃的香甜，之
第一百二十三章：吃货(3/6)