参……秦和宜还弄了一个简单的海鲜锅,不似他在h城做的那么复杂,海鲜菜谱里面介绍了一种清汤火锅十分简单,锅底就用螃蟹、甜虾、鲜香菇、文蛤、木鱼、白菜、玉米几样荤素搭配烧开炖出香味便是海鲜锅底,再在里面下各种想吃的食材,汤底会变得越来越醇厚,最后在里面放上一把面条或者放上浸泡好的粳米,秦和宜看了菜谱上的介绍,更推荐煮粥。
粳米的米香与海鲜的鲜香交汇在一起,相互融合、相互吸收,出锅的时候撒上一些葱花调味,送进口中,饱吸海鲜汤的米粥软糯丝滑、稠而不黏,那个美,换个神仙当当也不换的。
为了最后得到一锅美味的米粥,绝对不能够在海鲜锅里面下麻辣牛肉、小肥羊卷、鸭肠毛肚之类的,却可以往里面放菌菇,比如香菇、金针菇、鸡腿菇、喜菇等等,既可以解掉多吃海鲜的腻歪,又可以增加汤的鲜美。
☆、第四十五章 :邀请
童修提前完成任务,七点便下班,由m.j.派车接回了南韵小区,在孟江手下的带领下来到了孟家,满目的精致华贵闪瞎了一双鱼眼,壕气到没朋友。
不想与孟江共处意识,童修和他打了招呼就缩到秦和宜的身边,看着一道道做出来的饭菜陆陆续续被端出去,他口水都要出来了。
“别真的给我吃青菜粥啊,中午吃的就是清汤面条,我真的挺好的。”手举头边,童修说道:“我发誓。”
“大荤大油的不准吃,我给你做些清淡可口的。”秦和宜抽了一张厨房纸擦掉手上的水渍,揭开一旁的蒸锅,从里面端出两碟小点和一盅清汤。“菱粉糕,鸡油卷子,我给你留的,肚子饿了吧,到旁边的流理台上吃吧,
抱养这条锦鲤_分节阅读_53(2/9)