一道菜，味道的深浅浓度代表那距离。
但这味道中间的变化，如何无缝衔接其实这说来相当简单，比如说，再甜不过糖，酸不过柠檬，那么在这两者中间正好有一道菜，咕噜肉！
那边厢，水户洋平正凝神斜视着一个音响，她也已经有了头绪，与林晓青的构思其实多少有点异曲同工之妙，她想起了围村的特产，盆菜。
盆菜起源自宋代，由宋帝昺年间留传，从落难香港的黄帝菜，摇身一变而成为新界原居民每每于岁时祭祀、大时大节、乃至婚嫁庆典等礼仪时作为招待客人的菜肴，即今天的盆菜。
传统盆菜的制法都是父子相传，又或是村民之间互相传授，不过在这个不值钱的秘密，不是秘密的年代，只要你上网都能找到教程啦。
这道菜，或者说这一系列菜的用料并没有特别规定，但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉，现时不少盆菜更可能包括花胶、大虾、发菜、蠔豉、黄鳝等。当中炆猪肉是整个盆菜的精粹所在，亦是最花工夫制作的。
虽说是盆菜得用大盆子装着蒸，但也有人用瓦缸，入口小，里面大，能更好地保留食物的味道之类，尽管装具不同，但煮的食物会按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西，例如鸡及大虾。
最下层则放些容易吸收汁液的材料，例如猪皮和萝卜。吃盆菜的时候，会由上至下逐层逐层吃下去，这有没有点象征东都西的路途渐进。
不管怎么样，水户洋平总算找到了头绪，而那安吉拉卑鄙却盘腿坐在休息区，依旧不动。
不对，如
第133章 丝绸之路(5/6)