其实说实在,在商业区这万华楼的不能算是好吃,但胜在价格相对低廉,在这个快餐都要八块钱起步的时代,十块钱能吃到煲仔饭也还算便宜了。
“那咱们餐厅销量最好的,是什么饭”林晓青问道。
“鸡牛猪都差不多哦,黄鳝田鸡相对比较少,毕竟比较贵。”那厨子摊手道,“咱们万花楼这么多年一直走的是廉价路线,所以生意一直不错。”
生意不错生意如果真特么不错,为嘛连空调都不装一台这冬天还好,大热天的谁愿意吃这么油腻的煲仔饭林晓青与宋北川摇了摇头,这里摆饰都是破破烂烂的,桌面还有一层似乎怎么抹也抹不干净的油腻,环境实在糟糕至极。
中午饭的时候,到万华楼进餐的人一共有四十八个,都是附近上班的人,店里面的桌子满桌十七人,并没有外送服务,那跑堂大神如花说这没办法,人手不足还好解决,但订餐再增加,厨子一个人就应付不过来。
所以一个上午除去本钱,不算这些员工工资的话,盈利才两百八十块……这怎么活说实在还不如前段时间拉霸道总裁出去街头卖鸡蛋饼呢!
宋北川奇怪,既然明知道一个厨子忙不过来,为何不请多一个如果撇撇嘴,用一副你还嫩的模样冷笑了一下,“新老板你是没做过生意吧成本负担不起这个道理懂不”
实在太可恶了,这堆老油条根本就是安于现状,一点都不上进,这人的人留在店里无疑把一窝老鼠扔进米缸。
于是下午的时候,林晓青决定暂停营业,整顿万华楼情况,首先她让跑堂的把后厨,也就是那个店后面的院子,给收拾了一下,腾出了主屋,打算过
第138章 夫妻店(2/6)