哪知道那竹鼠套餐，好吃得不得了。那肉很有嚼劲不说，还很香很香……不只是可以用来做煲仔饭，还可以用来靠着吃，对身体甚是滋补。甚至那个尾巴还可以用来做手术的缝合线，所以当时的价格相当高，达到七十五块一斤。
但这辈子的现在，这个品种好像还处在推广的初期，只要二十块一斤，也还没什么人要的样子。所以她看到这个消息时就来了想法。
这种叫做竹鼠的食材可谓全身都是宝，如果运作的好，这道菜式可能会成为和平饭店的镇店之宝，但最大的问题是……人们能否接受烤鼠肉这个问题任谁也左右不了呀，就算她这道菜做得再好吃可也很难战胜人们对‘鼠’先入为主的认识。
其实南方有些地方有吃田鼠的习惯啦，但明显这个城市的人尚未有这种见识。
要对愚蠢的地球人解释是很困难的，于是林晓青决定先斩后奏。如果客人问起，也不说是竹鼠什么的，而说是雪芒狸。
由于林晓青不敢亲自宰竹鼠，她订购来的时候，是冰鲜的。所以这道烧烤要整的话，还要准备一些佐料了，由于竹鼠进食的都是竹子啊玉米番薯这种东西，身上的脂肪并不多，肉质相当甜美。
所以用到的配料其实不用太多，除了盐，糖，酱油、还有兼顾好辣的客人口味而准备的花椒、辣椒等一般的调料外，再就是她自己做的酱料了。
由于顾忌到客人的接受程度，林晓青将那竹鼠切掉爪子尾巴，切成两块才窜到铁叉上去准备烤。
等到将花椒、辣椒之类跺成碎末之后，每一种调料均放一碗里备用，由于过程暂时不敢公开的关系，这烧烤的工作自然就落
第150章 他终于来了(1/6)