给你们准备面条咯”东北人就喜欢这个了,林晓青对这点常识还是知道的,只是要做面条的话,那是相当麻烦的一件事,包子倒还好啦。
反正为了吃饭,吃好菜式他们这些天庭的渣渣是什么食材,什么器具都搬来了,这么齐全的设备就算是卡普空烹饪实验室才能够比美了,何不就放手让自己用它们实践一下自己的想法……实力和修行是要实践的,如果只是理论的话,你还烹饪个什么劲啊。
可事实上,要做包子什么的你还真别以为只用面粉弄个圆圈包起肉馅,蒸熟了就行。那是饺子或者小笼包,包子不是这样做的。
林晓青在食材堆里面翻找着,按理说吧,做包子什么的还要找什么食材呢根本就不用考虑啊,肉包子不就得了么那你就小看林晓青作死的心思了,但你也可以说她是对创新很执着啦,她想把那些天渣渣当小白鼠,来试验自己曾经看过,也试过的一种包子。
具体名字她是不记得啦,是在小摊上吃过的,那还是上辈子那段人生的事了。她记得那些配料是用到葫芦半斤,木耳几片,鸡蛋两三个。然后就是小麦粉半斤,辅料什么的倒不是太复杂啦,都是可以轻易买到的,比如什么芝麻油,盐,味精,蚝油,至于葱姜倒是很少有包子会用到,最后的酵母粉什么的是必须的,不然就真的变成饺子了。
这上面的一大段,也不过是理论而已,最为二十一世纪的厨师,咱们现在要做的自然是实践啦,所以步骤首先是把那黑木耳用冷水泡发,这段时间你可以做的事情,可不是发傻。接着你就的用小麦粉加酵母粉,她是口中念念有词,然后用水和成面团去再发,这是一个包子的外观,当然你可以偷懒啦
第188章 超级烤丽饼(3/5)