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遗情后续

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第336章 把那菜藏了
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的,单不说味道了,就那形,也是没法过关的,她这人就是这德行,嘴上利的跟刀似的,可是心里却和豆腐有一拼。

    悄声的打开了小厨房的门,里面炉上的高汤被火温着,了了的冒着热气,淡淡的香味不停的溢了出来。

    她从菜篓里拿出了一棵已经洗好的丽娃菜,从锅里舀出了高汤,见她手里汤勺在汤锅里旋转,一道白色的水柱就从高汤锅里如龙一般进入一只两耳铜锅,心里回想着师傅说过的话。

    “高汤是要用鸡骨、猪骨、牛骨,一直熬制,火不能停,每次加水都不能用冷水,那样会惊动了高汤里的汤魂,就连舀汤也不能像平常那样,而是要旋转的叫醒汤,然后一气呵成的将汤注入要用的锅里。”

    将汤利落的注入锅里时,铜锅因为事先预热了,汤一进入就开始沸腾,她快速的将准备好的丽娃菜放入锅里,不停的翻搅让菜可以均衡的受热,直到锅里的高汤被菜全部吸收时,她将菜盛入一个金色的盘里,只见那从锅里出来的菜,非但没有丝毫焦黄的色彩,相反那翠绿的和白色的茎却更加的鲜活,这样的巧夺天工实在是叫人难以置信。

    接着她两手不停,一只手拉着风箱,灶里的火就开始欢腾,吐露着火红的信,另一只手将一只小巧的炒锅放在灶上,放下风箱,手握着菜勺伸入油缸,动作没有一刻停留,哗的,像是拉绳一样就把油引进了锅里,撒花似的的将红色、黄色的野果放入锅内,快速的翻炒了一遍,迅速起锅。

    洒落在一旁的丽娃菜上,红黄、绿,三种颜色就那么自然的被融合在了一起,她又将麦芽糖放入锅内熬制,糖融化后,炙热的高温对于她来说像是没有感觉似的,手

第336章 把那菜藏了(2/6)
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