王品荣以为她要说什么，听见这话，不禁笑了：“你不是要拿出律法来吧，实话与你说，这耕牛是不能宰杀，可我们苏州有单独养来以供食用的肉牛，并不在此列，就算皇上，都曾吃过我烹煮的这道空心牛肉丸。”
晓青看向崔福，崔福点点头，确有其事，晓青这就放心了，她之所以提起这件事，就是想知道这牛肉是从哪儿来的，如今知道了，倒是一大意外之喜，怪不得岳锦堂吃过毛肚呢，看来这任何律条都是有空子可钻的。
这么说，自己可以给梅大做红烧牛肉面了，她可是想很久了，梅大喜欢面食，晓青便总是变着法儿的给他做各种面条，却因不能吃牛肉，以至于后世风靡大江南北的红烧牛肉面不能做，实在是一大损失。
不想，这江南倒是能吃牛肉，那自己还客气什么，今儿回家就炖牛肉，不过，这会儿先得把王品荣这败类料理了。
晓青不耐烦跟他再比什么第三道，所以，这二道就得想个法子彻底碾压他才好，也不难，有两道菜合适。
想了便把梅大叫了过来，低声在他耳边说了几句。
在场都迷糊了，就连岳锦堂都没明白，虽说梅大娶了晓青这么个大厨，他自己也会做些吃食，可那只能算寻常，跟王品荣晓青这种顶级大厨，完全没有可比性，晓青让他过去做什么？打下手？梅大能干啥？
很快岳锦堂就知道梅大的作用了，两只胳膊粗的擀面杖攥在手里，对着案板上的牛腿肉开始捶打。
晓青要做的是后世极为出名的包心爆浆牛丸，这道菜不难，难得是捶打牛肉的功夫，自己虽说也能干，可当着这么多人，一个女孩子，干这样血肉横飞的事
第597章 本王也来试试？(3/6)