流质的食物，病情终于有了好转。
而此时，请来的大夫也已经到了，一番诊治过后，大夫说多亏了晓青为老者紧急催吐，否则后果不堪设想。
那高大健硕的男人总算是放了心，却也拉不下脸来道谢，只是遣走了轿夫，又付了诊金和房钱。
安顿好老者，杨老板丝毫没有受刚才那件事情的影响，带晓青参观了一品楼，又试了试菜，晓青大致有了一些了解。
晓青又特地伪装成普通食客，在店里坐了一会儿，了解客人的喜好和对于店铺的评价，不过，问题似乎比她想象中要严重得多。
一品楼虽然打的是汇集天下名菜的招牌，可菜谱上却只有一些地道的当地家常，价格相比别家虽然略低，但味道却不如别家，久而久之，一些老的顾客都去别家酒楼光顾了，一品楼的生意也就开始一落千丈。
“怎样？敢问晓青姑娘，可有解救之法？”杨谦满心期待，却见晓青微微摇了摇头。
“杨老板，当初您经营一品楼之前，可有想过主要针对什么类型的顾客？可有了解过顾客的喜好？”
杨谦一愣，完全摸不着头脑。
一旁的皇甫高毅倒是听出了一点儿端倪，了然地点了点头。
“其实，要想打理好一品楼，关键不在于好吃的菜品，而在于针对什么样的顾客，所谓天时、地利、人和。一品楼已经占据了两样，只差这人和了。”
晓青边说边拿出纸笔，列了一张表格，仔细对比了一品楼和雁回楼的优势和劣势，所有的一切都已经清晰地摆在杨谦面前，他看了许久，终于发现了问题所在。
“晓青姑娘果
第732章 螃蟹和石榴(4/6)