晓青过去,说是食材均已配齐,只等晓青过去亲自检验了。
晓青这才到了厨房,杨谦立即迎了上来,赶忙介绍这些食材的来历,皇甫高毅站在一边,也没有说话,只是淡淡地看着她。
“杨老板这些食材虽然新鲜,但是数量太多,想要保鲜却不容易,为了保证食材的新鲜,可以选择每日采购,或是准备一个冰窖。”晓青提议到,却见杨谦和皇甫高毅都非常震惊。
“晓青姑娘,这冰窖有何用?”杨谦问道,晓青微微一笑。
“杨老板有所不知,冰冻是保持食材新鲜的最佳办法,如果杨老板有办法买到冰块,可以准备一个地窖,将大块冰放入其中,新鲜的食材和冰块放在一起,就能保持新鲜。”晓青也就是借用了冰箱的原理,只是在这个时代办起来可能有些困难。
“这倒是不难,离这里大概半日路程就有一座高山,山上便有千年寒冰,只是搬运可能会有些困难,不过,倒也有人成功搬运过。”杨谦点了点头,食材的问题算是解决了。
晓青挽起袖子,开始初步处理食材,杨谦准备了上好的绍兴酒坛,她准备亲自做一份佛跳墙给他们尝尝,再请几个人试吃,配合当地人的饮食习俗和口味特征再改良一番。
正当晓青做得认真,皇甫高毅不知道什么时候悄悄站到她的身后,菜刀在晓青的手里飞快的起落,很快,食材便已经被她处理好,放入盘子里。
只不过是这样近距离的观察她,皇甫高毅就觉得很满足,杨谦看在眼里,也没有说话,几个时辰以后,一道美味的佛跳墙终于完成。
“你们试试看。”晓青解开酒坛上扣住的碗,香味立即
第733章 汇聚天下美味(4/6)