做馒头的面要经过发酵之后才可以用，这就是家里俗称的发面，这样做出来的馒头宣软好吃，而死面的意思是没有发酵的面，或者是没有发好的面。
这种面做出来的馒头就特别硬，而且表面还呈现一种黑黑的颜色。
蚂蟥一听我说这话眼睛都亮了，就问我是不是会做馒头，我点头说是，他就说以后厨房的活儿都交给我了，反正我也睡在里面，方便。
他说自己是个大老爷们，一人吃饱全家不饿，从小到大都没下过厨房，跟了刀哥跑海船以后，这么多兄弟们呢，他就只好担了这做饭我的活儿，好在兄弟们不挑口，出门在外也而不管好不好吃，能填饱肚子就成。
我就问他既然这样为啥不找一个厨师过来，他就说刀哥信不过外面的人。
一个厨子而已，有什么信不过的？再说，我也是外面的人吧，那他岂不是连我都信不过了？
不过这事儿我没多问，涉及到刀哥机密的事情，还是少知道为好。
我们又聊了一些别的东西，蚂蟥告诉打渔的步骤和时间，也跟我说了危险，比如今天，如果不是我们停在这片海域，今天的大风就很有可能让我们翻船。
我有点儿不相信，这风是大，但也不至于让我们翻船这么可怕吧。
蚂蟥就说我们现在所在的地方是大海最浅的地方，俗称浅水区，如果在这个位置能感受到船只的晃动，那么在深海那里的风只会更大，甚至是几倍的大。
他说：“你可别小瞧这些风，我们有好些个兄弟都是因为出海遇上了大风，船翻了，人也没了，大海这种地方，死了就死了，连个尸骨都找不到。
第48章 我的工作分配(2/4)