来味道。吃在嘴里会让嘴唇发麻,影响最后的口感,所以换成酱油。”
苏渊放在嘴里,感叹河豚果然是人间美味,就算是厚一些的切工,入口也是即化,细腻鱼肉在牙齿之间瞬间融化成甘甜鲜美的汁液,在舌头上划过一道丝滑,慢慢随着口腔咽下,如清泉令人神 情一震,不由自主挺起身子,那种美妙满足感让人会心一笑。
下人又送上一壶酒,柳生惠美站起身接过,亲手给苏渊满上,脸上露出一丝娇羞道:“白子酒,用河豚精华泡入白酒,温热过后,味道更佳!”
小小白子顺着温热的白酒进入口腔,不停碰撞着牙齿,轻咬之间弹性十足,每一口都有淡淡甘甜流出,配合上酒香,一股暖流入肚,顿时整个人都飘飘然起来。
好似千万条河豚奋勇逆流直上,充满不屈不挠的活力和美感,甘甜融合清香,绝配!
“河豚火锅,请大师品尝!”
左卫门指着面前看似有些寡淡的汤底介绍道:“汤底很特别,没有用传统意义的肉汤或是骨汤,而是用山泉水加上腌制过的海带熬制而成。然后下去河豚鱼骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物,请您品尝。”
苏渊端起小碗,送到鼻子前先闻闻,有种淡淡的咸味,配合上白菜豆腐的清香,令人胃口大开。
举起喝一小口,柔滑的汤汁随着口腔进入食道,白菜清香融合豆腐豆香,被海带的咸味衬托的更加美味。河豚鱼骨经过长时间熬制后,乳白色的骨髓融入其他食材中,一种清甜刺激着味蕾,细细品味之下,居然层次分明!
最后三道菜送上,白色盘子里硬币大小的褐色物体,柳生惠美笑道:“这就
第120章 生死一口间(4/5)