算了,这个产品不着急推出,现在我们有猪肉肠、鸡肉肠和鱼肉肠三种,已经占领了大部分的市场。”
前世最常见的就是四种肉类加工的肠,猪肉、鸡肉、鱼肉和牛肉。至于很常见的羊肉什么的,很难控制膻味儿。
不是没有人做过其他口味的肉类产品,比如鹅肉罐头,那一口下去,又腥又腻。驴肉倒是不错,可太贵了,成本上不划算,原材料也不太好采购。
做肉类产品,肉类自然就是第一大原材料成本,养猪的人越来越多,猪肉价格比较稳定,他们这个火腿肠利润还不错。
养鸡的也不少,而且肉鸡其实价格更低。鱼肉也是如此,海鱼量比较大,而且刺少,挑选之后,甚至可以保证没有刺,价格也不贵,只是许多内陆之人不太容易吃到。
牛肉价格贵,但也要分是什么牛肉。那种黄牛的肉当然贵,可如果是高龄淘汰的奶牛呢?这些牛肉口感本来就差,只能通过再加工销售。
满汉食品本来就有牛肉的采购渠道,如果能做出口感不错的牛肉肠,必然能再次提高公司的利润。
只可惜现在研发的产品,王浩安完全不满意,他不会让这种产品推向市场的,粉肠吃一次就够了。
“董事长,你让我们研发的那种脆皮肠,已经有了很大进展,预计一个月左右,可以研发成功。”
脆皮肠?王浩安眼睛一亮,这也是前世非常火的一种肠,不过不叫脆皮肠,而是叫脆脆肠。
“解决表皮脆弹的工艺了?”
“已经解决了,我们是用……”
“停。”王浩安赶紧摆手,“你说的那些专业东西,我也
第372章 脆皮肠(2/4)