罗成给张仪臣他们带了点礼物，算是感激他们一直以来的照顾了。
去冬时，罗成让田庄那边杀猪制作的香肠、腊肉和火腿，这些东西看起来不太美观，但罗成指点了下厨子处理方式，再端出来时，已经非常漂亮了。
一道薄片火腿，选用了上好的火腿，切片如纸般的方形薄片，一片片的摆开，色泽红润、香味浓郁。
张仪臣夹了一片，感觉咸鲜适口。
“这是猪肉？”
“嗯，猪后腿，经过盐渍、烟熏和发酵、干燥处理，便得到了这风味独特的美食了。”罗成介绍道。
“你这本事还真是多，昨日我们去了山里看屯田，你那粟谷种的是真好。”杜如晦说的时候，还故意瞪了罗成几眼。
“我之前也跟县尉说过些耕种之法，不过你们当时没在意啊。”
“你没事研究这什么火腿做何？”张仪臣问。
“当然是吃啊，你们不觉得这火腿好吃吗？”
房玄龄摇头，“肯定不止是吃这么简单，我观你今天带来的这几样东西，火腿、香肠、腊肉，都是盐渍腌熏而成，似乎很易储藏保存吧？”
“哈哈哈，房县丞真是眼力惊人。这火腿、香肠、腊肉确实易储存，因为经过盐渍腌熏后，可以不腐不坏，能够保存几年甚至是十年之久。而且这些都是用猪肉制成，成本也较羊肉等便宜，我打算用这些来做储备军粮，尤其是战时出征，携带方便还不会坏，特别是这些肉很咸，做饭的时候炖也好蒸也行，甚至直接吃都可以，能够替代盐和盐布。”
这么一说，那就不再只是一样食物了。
第203章 霸王硬上弓(2/5)