放在最后备用。
待一切准备就绪之后,就着现调的汤汁,就将碱面条下了下去。
一人四两面,顶多六分饱。
顾峥知道,这是足够的。
待到所有的碱面条都熟透了浮上来的时候,顾峥就用汤勺,连面带汤的分到了两个大海碗的中央。
这两个大碗中间,早就码好了白黄绿三色的蔬菜丝子,热汤热面的这么一浇下去,瞬间就将这几色的蔬菜,给烫熟了。
这只是将羊杂面打好了基础。
最精华的一碗一筷子的,用芥菜根儿和羊杂拌在一起,淋上香油和香醋,顺带一把芝麻的拌头。
在最后,这无辣不欢的襄阳府内,最好的酱菜师傅做出来的辣菜,红彤彤的码在了碗边上之后,这一道基本上不费什么事情的牛杂面,就算是做好了。
看到自己的手艺还成,顾峥真是庆幸这个世界中,调料的丰富。
虽然没有看到辣椒这样的物产,可是这里的替代品,花椒,芥菜,辣菜,茱萸,是一个塞着一个的冲。
根本就不输给顾峥世界中的红尖儿椒。
所以,对于这碗面的口感,顾峥还是挺有自信的。
没看当他将这两碗面端出去的时候,那从外边进到店子中的捕快们,都忍不住了吗?
嗯?捕快为什么来我们家?
端着两碗羊杂面的顾峥,就楞在了当场。
而对面的这呼啦啦的四五个捕快,也不跟顾峥客气。
其中为首一人的身后,就走出来了一个看起来和现代的付生,年纪差不多的老头。
根据这差
367 快来人啊!捕头抢人饭啊!(5/6)