中用饭了，小老儿我这里是什么都有。”
“说完了就指着大锅中开始翻着白肚皮的角子说道，这荤素三鲜，虾丁鱼肉，各种馅料的角子。”
“那芝麻，果仁，酱馅的果子。我这家是应有尽有。”
“那那个炉子上是要做什么？”顾峥下意识的就往那个红色的条形小泥炉子上一指，这东西的样式怎么这么眼熟呢？
“哦，这也是我们店子中的特色，您要是我不着急，我给就您现做点尝尝，小店子中的馉饳，可是远近闻名的。”
馉饳啊，没吃过，不想露怯的顾峥，这就横刀立马的往靠近炉子的小凳子上一坐，这就打算看看这馉饳成形的全过程了。
这老头也不怕顾峥偷师，这年头还没见到谁家好好的捕快不做，去做那沿街叫卖的营生呢。
他也想在这年轻人的面前露上一手，到时候就又多了一个可以捧场的老主顾了。
所以，当老大爷将一张四四方方的馉饳面皮拿出来之后，就先给顾峥展示了一下。
这面皮做的真是均匀，半尺见方的大小，大概有那豆腐千张一般的厚度。
然后将它摊在案板上，小老儿就转过头来问道：“差爷想吃什么馅料？”
“就素三鲜吧！”
鸡蛋过着现在的应季蔬菜，黄黄绿绿的煞是好看。
听到了吩咐的小老头，拿起一个特质的圆斗小勺，隔着装着各种馅料的大碗的边上，就是这么一抹。
一个平勺的三鲜馅就被舀了出来，把这勺馅往面皮上一扣，这老头就捏住一个角儿，斜着折了一下。
这对折时的手势，
378 莲花馉饳(2/6)