量可高达20%。
人们吃生柿子的时候，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。
此外，柿子中还含有树胶、果胶。
人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。
话是这么说，但要吃大量的生柿子……这人得对生涩的柿子多有爱？
所以郑仁也只是在书上看到类似的病例，没有亲眼见过。
眼见为实，当医生的都有这种小怪癖。遇到罕见病，那叫一个亲，说什么都要去看看。
往手术室走，苏云也接到权小草的信息，说是有个胃结石的患者。
“小草那面的论文怎么样了？”郑仁问到。
“用腹茧症做的个案报道，邮递去《柳叶刀》杂志社了。”苏云道，“我和那面联系过了，应该没问题。”
“这孩子运气不错，还没毕业，手里就握着一篇《柳叶刀》的sci，够她博士毕业三五次的了。”郑仁笑呵呵的说到。
“没加你的名。”苏云随口说到。
郑仁挥了挥手，这都是无所谓的。
对于诺奖候选人来讲，什么《柳叶刀》、什么《新英格兰》，都是浮云。
再说，郑仁现在也完全不需要这些杂志的影响因子来给自己增光添彩。
要论影响因子的话，名扬天下第三阶段任务里每天都在跳动的数字，那才是彻彻底底的影响因子。
而每一台杏林园手术
1470 胃里的石头（盟主张子木-加更5）(2/4)