,自然就用上了。
“高汤?那多糟践东西,可惜了的一只鸡,小鸡炖蘑菇,炒鸡,哪个不行啊!”
林杨不乐意搭理这货,他哪里会理解一锅上等高汤的意义所在。
胖子闹了个没脸,总算是他皮厚,依然问,“人家熬汤都是用大骨头,你怎么用鸡呢?”
“你需知道,自古说无鸡不香啊!”
“门道还挺多,那这汤炖完了你打算怎么吃啊,我都觉得饿了。”
“你能要点脸吗?不是刚吃完饭吗,半桌子都进了你肚子,我都不好意思了。”
林扬实在拿这货没办法,“高汤就不算高科技,也差不多,没那么简单的,熬几个小时也就是步骤之一。”
“还想咋滴?”赵胖子有些好奇,把他所有的脑仁都用上,也想不出一锅高汤还有什么门道。
林扬其实也是从书本上学过,真没上过手,和以往差不多,他一上手,就有种莫名的熟悉感觉,似乎过往他做过很多次一样,那种拿捏的程度毫无滞塞。
为啥?
都不用问,他不相信什么天赋异禀,答案只有一个,系统大魔王的功劳,别看大多时候那货挺搞笑的,实实在在的好处却不少。
“冷布过滤,等凉透结成冻,撇去上层的浮油,重新入锅再大火炖,这才叫高汤。”
赵刚听完,不由的吸一口凉气,“我的妈啊,这么麻烦,都这个点了,还来得及?”
看看差不多了,林扬盖上锅,拍了拍手说,“你别跟这儿添乱,没完没了的嗡嗡,不是我说吃啥,而是人家想吃什么,这么说够明白了吧?”
第二十六章,下车的面(2/5)