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回乡做食神

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第二十八章,哎哟额滴娘嘞!
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扬一听,没直接点头,“我还没问您二位呢,要是没别的想吃的,咱就吃这个?”

    黄阿姨迟疑了下说,“晚餐咱就简单点吧,大鱼大肉的没必要。”

    明白,现在太多人讲究养生,尤其是对晚餐的态度,严苛的厉害,好像多吃一口能怎么地一样。

    “您说的有理。”

    林扬没坚持什么,人家是客人,应该尊重的。

    日头走到了头顶,也快到了该吃饭的时候。

    林扬先做了一个炝拌黄瓜条,清爽可口,最是适合热天食用。

    “你用的是菜籽油吧?”

    黄阿姨似乎真把自己当学徒了,什么都要问一问。

    林扬点点头,说,“菜籽油相对健康些。”

    炝拌黄瓜不复杂,一般是用盐和味精腌制,林扬是比较讨厌味精的,总觉得那玩意儿让人不放心,但为了提味儿,他特意点了几滴鲍汁。

    入味儿后的黄瓜条会出很多水,控干净就好了,热油放花椒炸糊,喜欢吃辣的也可以放点干辣椒,林扬考虑老曾头的身体,没有加。

    等油凉了,捞出花椒,倒进黄瓜,拌匀就齐活。

    曾教授全没有文化人的矜持,直接下手拿了一块扔嘴里,嚼了几口,马上赞叹,“小林这手艺没说的。”

    林扬嘿嘿笑了笑,手上不停。

    煮面是在院里的大灶上,锅开了后下面,长筷子把面散开,加一次凉水,锅再开就可以捞出。

    虾子面需要的调料其实不复杂,只是需要时间来等待,特别是虾子,有了这个东西,那就好办了,酱油、盐、小葱花,也有用猪油的,林

第二十八章,哎哟额滴娘嘞!(2/4)
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