他跟林扬说是要帮忙。
人家是啥心思 林扬是多少理解的，他也没强硬，“帮忙不用，可以旁边看着，别添乱就行。”
那就最好了。
素宴，除了各种蔬菜，可以整出花样儿来的几种基础食材就是豆腐、菌类，林扬早就预备好。
素菜荤做，早就叫人流连忘返。
什么是正宗的全素宴？
素食作为一种饮食方式，源自南北朝以来的佛教兴盛并迅速发展起来，正所谓四百八十寺，多少斋饭烟雨中，人为了口腹，各种聪明都会发扬到极致。
从钟醒那里得知食客非纯素食者后，他就决定来一桌荡气回肠的素宴。
没错，这意味着在一桌全素宴里，吃了各种“肉”之后，却反而摄入了更多的营养和维生素，这种吃起来像肉，实际在吃草的远大理想终于可以实现了。
比如“素刀鱼”就是以豆腐皮、土豆为主料，辅以鱼笋丝，红绿辣椒丝精制而成，不仅色泽诱人且外形和口味均与真刀鱼不相上下，即使在冰天雪地的冬天，食客也能仿佛在享受长江三鲜的美味。
干切素火腿，别看名字土，实际上制作需要功夫，此菜是用精制豆腐皮卷扎后在香卤中浸泡，然后还要用文火长时间煮炖才行。
主菜是秘汁鲍鱼，也是很传统的荤名素菜，主材不新鲜，但是制作起来极其花费心思 ，堪称旷古之思 。
在《金陵野史》中有记载：荣国府宴中，贾母信佛，不能吃荤食、王熙凤为了讨好贾母，命厨房想办法出花样，有记载的就有“茄夹”和“仿鳝”，原材料其实就是香菇。
还有一道菜
第一百四十五章，发挥到极致的素宴(2/4)