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回乡做食神

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第二百一十一章,玩儿出新高度
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业的那种。

    “啥玩意儿?”

    “我朋友专门给航空快递过来的,驼掌。”

    呼延满脸都是吃货样儿,林扬也是服了,没看出来,她还真不含糊。

    稀罕东西,林扬也有点兴趣了,他打开箱子,马上就失去了刚才的动力。

    “不能用了。”

    呼延有些懵,“为什么啊?我特意嘱咐好的。”

    闹了半天根源在她这儿,太不专业了,距离那么老远时,时间就是食材最大的敌人,新鲜能不能保证,是需要科学方法的。

    林扬大概判断了下,这对驼掌可能经过了十几个小时的时间才送到自己跟前儿,以普通保鲜手段是肯定不成的。

    “你是真想吃?”

    呼延点头,两眼都不一样,馋成这样儿,实在让人想不到。

    “不在乎成本?”

    对于一个明星来说,这点钱不叫嘛儿,更何况,眼下怕也不是她自己掏钱。

    “那就听我的。”

    软式保温箱肯定不成,必须是那种密封性更好的。

    保鲜的重点不在工具,还是那个条件,时间,无法缩短时间的时候,就要动用更极致的手段,比如深度速冻。

    有些食物需要长时间保鲜,可以在处理好后立即进入专业的冷库里,进行零下六十度的速冻,这个温度已经能够最大限度保证食物的保鲜程度,解冻后,跟新鲜很接近了。

    听林扬说完,呼延同志虽说没花容失色,也有点为难了,似乎太专业,她怕那边儿做不到。

    半天,她鼓了鼓劲儿,“我试试吧。”

   

第二百一十一章,玩儿出新高度(2/4)
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