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回乡做食神

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第二百一十七章,瞧见没,姐多得瑟!
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白,“今天不行?”

    林扬没奈何,只好给几个吃货科普,这道驼掌有多耗时候。

    首先是泡,这个已经做了,今天林扬动手去壳,再清洗就可以了。

    第二步是焯水,跟其他食材不一样,驼掌需要更长时间。

    到了后边儿就该炖了。

    这个炖可不简单,为了让驼掌入味儿,需要老鸡、火腿、棒骨、干贝等食材做辅料,照着十几个小时小火慢煨,期间要不时往里边儿加汤,注意,不是加水,也就是说,除了这个锅,还要另外有个炖煮高汤的锅,它的存在就是确保可以随时为驼掌的砂锅里添加热的汤水。

    “不是吧,这么狠!”,几个人都听傻了,尤其是呼延,她完全没想到竟然会有如此疯狂的烹饪方式。

    连罗泊都惊叹,然后她突然乐出声来,“那我们可是来着了,要是错过了,没准儿一辈子都吃不到。”

    她的话让小助理深以为然,太对啦,这是一生都未必能有机会吃的美食。

    林扬心情好,拿过果酱抹在面包上,咬了一口,“你们以为这就完拉?没有。”

    “还不行?”

    都以为炖出来,软烂了就可以吃,看来还不成。

    林扬伸手让大家开吃,“别愣着,一会儿都凉了。赶紧吃。”

    莫芽这人不见外,“赶紧说,胃口都让你吊起来了。”

    “就是。”

    “有道理,别打岔。”

    林扬确实有炫技跟显摆的意思 ,他笑着继续介绍,这驼掌经过炖煮后,捞出略控控汁水,然后切片。

    几个人听着都心里痒痒,

第二百一十七章,瞧见没,姐多得瑟!(3/4)
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