们了，接下来就得正经的熬鱼。
热锅下油，等油温上来以后，将葱姜蒜花这些调料都倒了进去。用勺子翻炒了几下后，爆出香味。拎过来酱油瓶子往里倒了一些，炸锅的香味直接就蹿了出来。
刘富贵直接用手拎着鱼块儿，然后将这些鱼块儿整整齐齐的摆放好，这才往里边稍稍添了一点点的汤。手头上也没闲着，就用勺子撩着汤，不停的往鱼身上淋。
“自己开车来的吧？”刘富贵回头问道。
陈意涵点了点头。
“那咱们就不往里边加啤酒了，要不然用啤酒炖的话，味道也会好很多。”刘富贵说着有拎起边上的水瓢，往锅里舀了好多的水，给陈二丫都看得好吃惊。
“铁锅炖大鱼，要的就是一个火候。千滚豆腐、万滚鱼，熬的时间越长，越入味儿。”刘富贵笑着说道。
“而且咱们这里边也不能光是鱼，还得加一些别的配菜。可以是干菜，也可以是土豆、茄子啥的，反正到时候吸满了汤汁儿，吃啥都是香香的。”
“诶？坏大叔，为啥你一做饭就变得神 采飞扬起来了呢？”陈二丫皱着眉头歪着脑袋好奇的问道。
“你跟大丫都过来了，我总不能苦着脸做饭吧？人家不都说，菜也是有情绪的么。你开心，做出来的菜就好吃。”刘富贵耸了耸肩膀，然后用大勺子在锅里轻轻的搅动了一下。
“干菜可以现在就下里边，其实要是有豆腐才好。切成大块儿放里边，到时候吸满了汤汁儿，吃起来味道一丁点儿都不比鱼肉差。”
“大叔，这个要炖多久啊？”陈二丫有些小企盼的问道。
“咋
171 熬鱼解忧愁(2/4)