怪不得爆肚可以说是一道绝活儿，对于这个水温的要求和时间的考验，那真的是太高了。
刘富贵稍稍琢磨了一下，自己好像有些傻了。自己的珠子也能够帮忙控制水温啊，然后自己掌握好了时间，是不是能够投机取巧一下？
想到这里，他就动了心思 。一勺一勺的牛百叶不停的煮啊煮，然后边上的人们就光看着。尤其是陈二丫和乐乐，也不知道这个味儿到底好不好啊。
可是看刘富贵哪怕没有拌料的干吃，好像都很鲜美的样子。
这也就是刘富贵的饭量大一些，连着吃了十五六次，总算是满意了。这次往漏筐里装的牛百叶就比较多了，满满的一筐。
放到了锅里后，他又拿着长长的筷子，在漏筐里稍稍的抖动了一下。很快速的将漏筐提起，翻转过来将里边的牛百叶给倒在大盘子上。
很随意的拿起边上的麻将、蒜汁这些佐料直接就开拌，然后就给送到了大家伙儿的跟前儿。
“富贵啊，这就是整明白了？”陈院长好奇的问道。
刘富贵笑着点了点头，“嗯呐，牛百叶的火候我掌握了，接下来我再研究研究别的部位都需要啥温度，你们先吃着。”
刘富贵说得很随意，可是给董天舒听得却是直撇嘴。
说大话也不怕闪了舌头啊，帝都那么多做爆肚的，成名的也就那么几家。这门手艺要是真的这么好掌握，爆肚也不会这么娇气了。
他是这么想的，但是吃的人却不是他的想法。
这个爆肚滑嫩爽口，尤其是那个料汁刘富贵调得好啊，让这个爆肚的味道更上一层楼。
324 新科爆肚刘(2/6)