天我跟张教授联系来着，以后咱们这里也会聘请专门的技术员。而且这个泡菜的制作工艺与流程，也得找专门的人来研究研究。”刘富贵又接着说道。
“年前弄得这些，就留着咱们自己吃和送人了，那都是随意的弄的，也没有一个统一的标准。而且现在食品安全啥的，还很被顾客们重视，正经的做买卖，这方面也得注意呢。”
“富贵，做泡菜确实可行，就连我这个不咋爱吃的人，都喜欢吃呢。但是有一个事儿你也得考虑一下，哪怕你种二茬了，也会有停工期吧？”李凤九问道。
刘富贵苦笑着点了点头，“确实如此，所以我也一直在考虑，这个厂子的规模搞多大。现在的条件来看，太大了真不行，一年也就不到三个月的工期。”
这也是他的局限性，因为他种出来的白菜，不仅仅有季节性的限制，还有产量上的限制。将来要是真的将厂子给支起来，一年能满负荷开工三个月都不错了。
别人家的泡菜厂，可以到处收白菜来生产。他这边就不行，只有他家种出来的白菜才有那股子甜味，做出来的泡菜好吃。
这是制约他发展的一个关键问题，原材料的供应不解决的话，这个泡菜厂做起来也会很费力。
毕竟那个工人你不能只招季节工，除非你上的设备高度机械化，工人只需要将白菜放上产线上就行。
这也是刘富贵头疼的事情吗，不过就算是大家伙都凑到了一起，这个问题也没法去解决。
大家只知道刘富贵这边的菜种出来味道好，可能是跟这边的水土有关，换成了别的地再种的话，会不会有这么美味的大白菜，真心是个未知。
543 有些“恨赚”了(5/6)