“不过你可得注意点啊,猪皮还是有些光的,千万不要伤到手。那边的鸡腿也煮得差不多了,等凉一些,把肉直接撕成条,然后丢到熬皮冻的锅里就行。”
“调料包我一会儿直接给你装到铃铛里,然后我给你做焖肉去啊。这可是咱们一起做的饭,晚上我都得好好喝点儿。”
陈意涵瞪了他一眼,示意他收敛一些,别这么嚣张,搞得自己都有些小难为情。虽然说现在算是男女朋友的关系了,但是还没达到老相好的程度不是。
刘富贵哪里管这些啊,他就觉得现在的自己,每一天都有新突破。看来以后做饭的时候,也不能光心疼陈大丫,啥都不让她做。其实大家一起做的时候,还是蛮有意思 的。
这边的指导工作做完了,剩下的事情老刘抽空监督一下就好。还是很简单的嘛,陈意涵肯定能搞定的。
他这边又开始准备焖肉。
在他们家来讲,焖肉真的不算啥是新鲜菜,基本上就是想吃就闷。干豆角要用温水泡发,而且这个时间还不能短,咋也得泡上两个多小时。
只有泡发好的干豆角炖的时候才有滋味,要不然这个豆角你就吃去吧,会有些柴的感觉,没有泡好的干豆角那种肉呼劲儿。
肉,这个选择也是很简单的,前槽肉。肥少瘦多,吃的时候香儿不腻,还不塞牙。切成大块儿,也是为了吃的时候,能捞一块是一块。
坛子底下铺上的就是肥肉那边,这是以免把肉给焖胡了。要是不加菜的话,连水你都不用加。就用肉里焖出来的油,将肉给焖熟,那才香呢。
不过今天陈意涵想吃干豆角了,这个水就得适当加一点
559 全家总动员 上(5/6)