菜，坂本这边的猪肉也腌制得差不多了。烤架弄好，坂本就将肉片一片片的摆放到了烤架上。
第二道菜，小乐乐就比坂本这边弄得快一些。回锅肉本来做起来也很简单，考量的其实就是一个火候的掌握而已。
也算是满足了老刘的心愿，小乐乐在这边炒肉的时候，那个小铲子也是上下翻飞，看着很带感。
噼里啪啦一顿炒，小乐乐直接就关了火。锅子有些重，出锅的活得老刘来帮忙。
回锅肉的香味，就没有刚刚的油泼面那么浓烈。不过这个也没关系，倒进盆子里以后，这个色彩上来讲，让人看着就很有食欲。
正常来讲，这个是要搭配着米饭吃的。不过刘小丫也是有心计的，今天做的时候没有放太多的酱油和盐，所以你空口吃那就正好。
往小碗里盛的活，是刘小丫和陈二丫负责的。老刘就变成了名副其实的大坏蛋，因为他自己用盘子在盆子里盛了一盘子，自己吃。
别人差不多也就是分几片尝个味，他倒好，能吃个过瘾。你说你不是大坏蛋谁是？可是也没办法，人家这个叫做近水楼台先得月。离得近啊，这就可以先下手为强。
好在老刘还是有些良心的，这一盘子里给坂本也分了一些。切磋嘛，也得让他尝个味儿。
日本的饮食习惯，其实是以清淡为主的。这个回锅肉对于他们来讲，多少有些重口味。不过也没关系，这小小的一片肉，你就是越嚼越香，越嚼越有滋味。
真的一点都不腻，你看着上边好像是油汪汪的，可是你吃到嘴里，就是另一种感觉。
等大家品尝个差不多了，坂本大师傅那边
946 切磋厨艺 下(4/6)