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鱼肚子切开,里边的大鱼膘给乐乐看得都开心得不行。最喜欢吃这个啊,是鱼身上跟鱼籽同等级别的存在。
鱼肠子里还有一些小鱼,这些小鱼就便宜家里的大将军了。
“大叔啊,今天都咋做啊?”边上还在清洗鱼鳞的霞霞忍不住了。
“鱼鳞熬冻,鱼头清蒸。剩下的鱼肉再弄个水煮鱼,再打一些鱼滑给你们炸鱼肉丸子。或者你们还有什么想吃的吃法,都可以贡献出来。”
“哈哈,我有水煮鱼就可以了。”霞霞喜滋滋的说道。
“啧啧,这么大的大鱼,都发愁咋吃了。”陈二丫感慨地说道。
“你们也得发动大脑啊,要不然我这边咋搞。反正这个鱼片也得切一会儿呢,剩下的鱼骨你们可以烤了吃,也可以炖汤。”刘富贵笑着说道。
真个的说起来,鱼也就是那么几种吃法,煎、炸、烧、炖、蒸。做了水煮鱼,就不用炖了。炸了鱼肉丸子,也就不用炸鱼肉块了。所以这剩下的吃法,还真就不多。
不过大家伙也不在乎还有啥别的吃饭,有了这么大的鱼头,外带上水煮鱼,这就能吃一顿好饭,喝上一顿好酒。
这边老刘的手脚还是很麻利的,切下来的鱼片一会儿就装了一盆。小乐乐就该出手了,拿着各种调料开始腌制鱼肉。
丫头们那边的鱼鳞也清洗了好多遍,直接倒进锅里边添水加葱姜蒜这就开炖。
鱼鳞冻,需要熬煮的时间比较长。现在开熬,到吃饭的时候就正好。
鱼肉片,老刘就切了两大盆。这个可是冒尖的两大盆,小乐乐看着都不开心了。爸爸太调皮,你
1044 一鱼多吃 上(3/6)