和金枪鱼肉十分相似，红色肉质细嫩肥美，闻起来没有任何异味。
这块肉的其中一部分，可能是靠近云雾鲷腹部的肉。红色的鱼肉里融合了雪白的脂肪，看起来肥厚而没有任何的肉筋，与顶级金枪鱼的霜降部分或者是雪花牛肉何其相似。
而剩下没有什么明显脂肪的部分颜色鲜红，纹理清晰可辨，肉质富有弹性，也是上佳的红肉，
霍驰查看清楚了肉质，心里也有了制作这块云雾鲷肉的具体想法了。
霍驰先搭锅起灶，煮上了米饭，这才将鱼肉清洗干净，将红肉和霜降部分分开。
他首先将霜降部分切成一张张的薄片，均匀地码放在盘中。取出一些猎魔蛛的毒粉调制成膏状放在小蝶中，再将另一个碟中倒入一些酱油。
霍驰稍稍尝了尝系统给的这种颜色偏淡类似生抽的酱油，感觉虽不如海鲜酱油那么鲜美，倒也能用。
就这样一盘异界都市版云雾鲷霜降刺身便快速完成了。
接下来霍驰将红肉部分切下了厚厚的一大片来，洗净吸干水分后两面撒上碾碎的黑胡椒，再撒上适量的盐后静置备用。
米饭发出了香味，霍驰等待了一会，感觉米饭已经熟了，便将这锅香喷喷的米饭盛了出来，放在窗边通风的地方晾凉备用。
热平底锅，倒入适量的橄榄油后等待油热，小心地将云雾鲷厚片放入锅中。
云雾鲷的肉一下锅，立即被热油煎得有些发焦，迅速翻面，将另一面也略略煎制焦黄，再小心地翻动肉的侧面，将每一面都煎至焦黄后盛出切成半厘厚的小厚片。
摆盘，撒上少许解除麻痹草药和黑
第257章 吃顿夜宵压压惊(2/4)