筷子从鸡身上撕下了一块鸡肉，放入口中轻轻一嚼。
“嗯！不错！”
“好吃！”
“肉质鲜嫩，口齿留香，好好好！”
“哎哟！这里面还有蘑菇，唔。渗透进了鸡肉的香味，还有蘑菇本身的鲜味。不错不错！”
“哈！还有笋片，尝尝！”
几位评委一阵大快朵颐。那有滋有味地品尝的架势，可把周围一帮人给馋的！
看到几位评委那一脸享受的样子，李锋笑了笑，扭头将灶台上剩下的那个高压锅取下来，在上面放上了一个砂锅，又往里面撒上了两把白糖，并放上了一个铁架子。
当砂锅中的白糖因为受热而发出噼里啪啦声响的时候，李锋迅速地把那个高压锅降温后，然后直接将里面已经被煮干了汤料的鸡骨架取出，放到了砂锅内的铁架子上，然后在上面罩上了一个铁罩子。
随着大火的持续，砂锅内的白糖被烧化，冒出阵阵白烟，迅速地熏制着铁架上的鸡骨架，几分钟后，一份热气腾腾的熏鸡骨架新鲜出炉了！
李锋几刀下去将这份熏鸡骨架均匀地分成了五份，依照五位评委是一人一份，然后连同之前那已经凉得差不多得南瓜杏仁露，一同让人送上了桌。
这时，几位评委刚刚品尝完八宝鸡，见最后两份菜品上桌，连筷子都舍不得放下，当即就再次品尝了起来！
“唔！这熏鸡骨架做的真不错！整个鸡骨头都已经被煮透了，完全可以咽下去！”
“香！脆！很好！很好！”
一帮评委一边品尝着，一边连连称赞！
事到如今，在场的所有人都知道，这一次知味馆的
第三百三十二章 顺利拿下！(3/4)