,掏内脏,冲洗羊肉。零零碎碎的活用了一个多时辰才算干完,小路同学在剥皮的时候就已经算计好这羊肉要怎么吃了,羊骨头熬煮成羊肉汤,两只后羊腿可以烤着吃,前腿肉炒着吃,顺便熬些羊油,烙些羊油饼。羊肝羊心羊肺做成羊杂汤,羊肠褪毛做成羊肚,可以当凉菜。
曲宁一早就躲开了,这家伙骨子里还是个大少爷,这种厨房的事情他只想站在远处看看就好。
只是路以南可不打算养出个祖宗来,直接就扔给他一块羊肉,命令他切成肉片,曲宁捏着那羊肉,一脸的苦相,最后还是拿起菜刀切了起来,从没干过活的大少爷顺着肉的纹路就歪歪斜斜的切了起来。路以南看了一会,最后还是忍不住伸手拿过刀子,边切边道“横切牛羊竖切猪,切羊肉的时候要顶着肉丝切才行,你那样切,炒出来的羊肉会发老。这次我就先帮你一次,下次便要你来切。”
路以南这家伙是个地道的吃货,在现代的时候,这厮的日常爱好就是琢磨怎么吃的营养,怎么吃的美味,厨房功夫算是很不错的。没一会功夫,一大盘子羊肉就切好了,放了点酱油,面粉(没有淀粉,也只能用面粉代替一下),盐,将羊肉抓匀后,便搁在一边等着入味。
又闷了一锅大米,熬了碗羊油,拿出了一颗白菜,锅烧热,葱花一爆,放入切好的白菜,没几下功夫,水灵灵的白菜便呈现出微微的透明感,路以南知道这是快该出锅了,便往里放了一勺醋,一勺辣酱,一点盐,随意翻炒了两下后,便从火上端了下来。
接着是羊肉,小铁锅烧的热热的,倒入刚熬好的两勺羊油,羊肉刚放进去,便是‘嗤’的一声,切的薄薄的羊肉片瞬间就变了色,路以南赶
荒岛求生_分节阅读_4(7/9)