就端着一盘好冒着热气的菜快步走上来,然后“咚”的一声,往桌上一放。
就看到青瓷盘中摆着十多个外表焦黄的丸子,丸子不是浑圆,而是两端略平的股板状。而再看那丸子的肉质,也不是普通的猪羊肉。
“这是……”张渝夹了一个丸子,放到了嘴中,品尝出来了,“这是……蟹肉啊!你做的是鼓板龙蟹对吧!”
张渝看向徐来福,对方脸色微变,不过却还是硬声道:“光是说出菜名来可不行,这道罕见菜,不同的人都有不同的做法和用料。你说出我用的是什么,才算你这一道猜对了。“
“这样么,那再让我尝尝。”张渝立刻又夹了一个“丸子”送到了嘴中然后就开始念出来,“龙蟹、虾仁、蟹肉、发酵粉、小麦面粉、淀粉、荸荠粉、花生油、盐、料酒……嗯,最后还有蛋清。对吧?”张渝看向徐来福。
而徐来福却是一言不发,转身就走,接着就是后厨再次忙碌起来。
“当当当。”
“哗啦啦。”
“呼啦啦。”
“咚”,又是一盘菜被徐来福端上来。
盘子中,一条黑色的海参平放,四周是炸得金黄的鹌鹑蛋,褐色的汤汁淌着,喷鼻香。
“这是……乌龙吐珠啊。”张渝道,然后品尝起来,“有海参、鹌鹑蛋这是看得见的,看不见的还有大葱、姜、黄酒、清酒、酱油、盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、水淀粉。最后则是油……咦,你换油了,不上是上次的花生油,换成菜籽油了?”
“我……”徐来福张嘴,但只蹦出一个字,接着扭头又进了后厨。
……
十多分钟后。
第189章第三个小弟(2/4)