大壮同志的小腿就是一拳头。“别喊得那么肉麻！”关键是这个姿态这说出这种话，怎么感觉……那么不要脸呢！
本来是想做点儿热汤面再放些姜丝和辣椒让朱海暖和暖和，结果小阳同志懒了。其实也不能怪他，这也是头阵子累的，昨天做了好几个菜也没消停了。所以想了想还是做一盆疙瘩汤吧，效果一样，还简单方便，最关键得是自己也好久没吃了，现在想起来还真有点儿馋得慌。
其实疙瘩汤最难的就是这个疙瘩。有种做法是把面和成糊糊，然后把漏勺放在滚开的热汤上往漏勺里放面糊，漏下去的面糊掉在水里就会变成面疙瘩。只是这么做出来疙瘩很软，口感会比较差一些。小阳则喜欢吃哪种略微硬一点的口感。他的做法是从李师傅那儿学来的。也很简单，而且做出来得疙瘩很劲道。
汤很好准备，用荤油爆香葱姜之后，放入切成细丝的瘦肉，在肉刚变色的时候倒进酱油一小匙，然后舀了烧半锅的凉水。等水开的时候小阳开始准备面疙瘩。疙瘩的做法极其易学，把一碗白面放进小盆里，然后一点点往里放凉水，一边放水一边用筷子搅拌，面粉就自然而然变成了一个一个的小疙瘩。等到他把疙瘩弄好了，锅里的汤也已经煮开了。这时只要把疙瘩往汤里一下，再煮一个滚开，撒上盐和辣椒面就做得了。不过最后他想了想，还是打了两个鸡蛋放了进去，这可是他昨天发现的，自家的小母鸡下的头两个蛋啊！
只可惜这里没有西红柿，小阳最喜欢吃西红柿和海鲜口味的疙瘩汤的。不过西红柿那得明年才能种，海鲜家里也没预备。也就只好将就这肉丝的了！幸好昨天夏杰拿来的豆酱真的很好吃，既不死咸又带着一股子豆子的
加油吧！吃货！_分节阅读_22(7/9)