有过的感觉。
酸菜汤是用猪大腿骨和肋排还有两大条子五花肉一起炖的。有了这些肉类脂肪的陪衬,酸菜的酸味儿就会明显下降,从而转换成另一种美妙的滋味儿。其实丁笑觉得这种用绿菜积出来的酸菜还是跟上辈子的大白菜酸菜有些许不同的。这种酸菜的味道在酸中还保留了不少绿菜本身的清甜味儿,其实本身生吃酸菜芯也是一种复合型的味道了。
还有就是他低估了这些兽人们的喜爱程度。本来他觉得第一顿怎么也要有个适应过程。不管怎么说这酸菜多难免有一股子酸菜特有的味道,并不是所有人都可以接受。但他似乎真的太不了解这些本土原住民了。四大颗酸菜,眨眼间就都剩下肉和骨头了。心里算计了一下自家那两大罐子的酸菜,估计是没什么希望吃一冬了。
“笑笑啊,你这个酸菜,就是把绿菜用水给沤起来?”柳黛忍不住询问。比起酸菜里的排骨和涮着吃的肉片,她是吃酸菜本身最多的。她从来没觉得自己会这么喜欢吃一种东西,明明里面有那么多肉和骨头,怎么一点儿都没有腻的感觉呢?简直是越吃越爽口,越吃越想吃。就着珍珠果面粉做成的大饼,这感觉实在是太棒了。果然还是自家大儿子有眼光!这个伴侣找得太好了!
沤……虽然笑笑实在是没办法认同这个说法,但仔细想想,差距不是太大的样子。“就是把采收下来的绿菜在太阳下晒几天,然后洗干净切掉下面特别嫩的叶子,然后码放在大罐子里。浇上一罐子开水,再放清水,找一块大石头压在绿菜上。等一个月的时间就行了。不过弄不好绿菜也是会烂的,腌酸菜的地方不能太冷,这样酸得慢,也不能太热,那就只会变臭了。不过咱们这儿,厨
穿越兽世之搜食记_分节阅读_48(7/10)