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美味小厨娘:世子尝一尝

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7.第7章 上灶真是让人愉快呀
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到案板前切南瓜。
    小南瓜去皮去籽洗净切条,边上还有几个生咸蛋,准备工作就完成了。
    灶上很快水沸,白蔻把南瓜装盘,再扣个盘子,连同咸蛋一块放进锅里蒸煮,一刻钟左右就熟透了,取出来放在桌上晾凉。
    咸蛋扔冷水里浸上一会儿,冷了之后拿出来一切两半,单将蛋黄挑出碾碎,又掐了几根小葱洗净切碎,然后专心地对付南瓜条,让它快点凉透。
    “你要用炒锅么?我正好洗了这个锅留给你用呗?”鲁豆豆把她的爆炒猪肝放在白蔻手边,举着她先前用的锅子说道。
    “好啊,谢谢。”
    片刻后,鲁豆豆拿着干净的锅子回来,却不放下,一直举在手上,生怕别人来抢,好在厨房里各种锅子最不缺了,没人非要抢她手上的。
    “时间来得及么?快要做下午点心了。”鲁豆豆用筷子夹起一块她炒的猪肝喂进白蔻嘴里,又从别人的盘子里各夹了几口菜,互相品尝手艺。
    “有哪个灶还有火?”白蔻摸摸南瓜条,觉得温度差不多了。
    “这有一个。”宛秋朝她身边的一眼灶呶呶嘴,伸出筷子从别人的盘子里夹了一口。
    白蔻立刻走过去,放下锅子,铺一点底油,把咸蛋黄和一些辅料放入锅中翻炒,然后倒下南瓜条,掂几次锅,让南瓜条上全都沾满咸蛋黄,起锅装盆洒上小葱,白蔻留出大部分给大家品尝,又用油纸包了两小包,分给鲁豆豆一包。
    咸蛋黄焗南瓜,甜甜的南瓜表面是咸蛋黄的香味,大家一人几筷子,很快就全吃光了。
    ——
    练手时间结束,大家一起动手把厨房收拾干净,正好赶上厨

7.第7章 上灶真是让人愉快呀(3/4)
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