一躲，容妤却安然站着，哪怕是被溅了一手油花依然神色如常，注意力全在锅里的鱼上，像是丝毫没感觉到痛。
红豆看得有些不忍心，咬咬唇，上前，“小姐，还是我来吧。”
“你来？”容妤斜了她一眼，“你还是先好好看着学吧。”
容妤用勺子不停的往鱼上淋热油，让它受热均匀，等鱼表面已经泛起了金黄，才将鱼捞出，略冷了冷，又进油锅复炸。
炸好的鱼色泽金黄，头尾翘起，十分小巧可爱。
“做糖醋鲤鱼，关键的在于糖醋汁，”容妤另起锅烧油，下了白糖炒出糖色，又加了葱姜蒜末，等爆香之后才放了清水。
等汤汁烧开，容妤又加了早就备好的白糖和醋，又放了自制的水淀粉勾芡。
眼见汤汁越熬越浓稠，红豆吸了吸鼻子，赞道：“好香啊！”酸酸甜甜的香味，光是闻着就让人食指大开。
容妤勾了勾唇，在红豆惊羡的目光中，将熬好的糖醋汁浇到了早就炸好的鲤鱼身上，由于汤汁还是滚烫的，接触到鱼的瞬间还发出滋滋的声响，一股浓烈且霸道的香味扑鼻而来。
前凸后翘的鲤鱼配上晶莹红亮的汤汁，十分的动人，容妤还十分有情调的用胡萝卜雕刻了一朵花，放在鱼嘴处，十分的相得益彰。
红豆眼睛都快黏上面了，她家小姐手也太巧了，一道菜做得跟工艺品似的，瞧着都让人不忍心吃了。
昨晚糖醋鲤鱼，容妤又着手来做下一道菜，麻婆豆腐。
麻婆豆腐可以说是川菜的代表作，以麻辣著称，不过比起工序复杂的糖醋鲤鱼，这道菜要简单的多。
容妤将开水汆烫好的豆腐捞起
麻婆豆腐(2/7)