正宗的烤乳猪一般是选用的小香猪，体小早熟肉味鲜，只是眼下没这个条件，也只能找差不多的凑合着用了。
说起来烤乳猪在历史上也顶有名声，算是“满汉全席”中的主打菜肴之一，在西周时就被列为“八珍”又称“炮豚”，甚至是在《齐民要术》中都有记载：“色如琥珀，又类真金，入口则消，状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
用这道菜所谓宾宴主打，倒是比烧鹅要有排面。
红豆等人都已经学乖了，只要是谈到吃食，就乖乖闭嘴，也不必巴巴问缘由做法了，只等着吃就好。
毕竟这么多天来，一个念头已经深深刻入了她们的脑子里——
小姐（掌柜的）出手，必属精品！
团哥儿和猪崽没什么交情，又有美食诱惑在前，自然不会去阻挠，反而跃跃欲试颇有些等不及似的。
回去将猪崽放了出来，没急杀，而是找了个笼子暂时关着。
团哥儿对这新得的物种有些好奇，巴巴的蹲在笼子跟前瞧，容妤怕他瞧着瞧着又生出伙伴情了，那可真是要命，赶紧让英娘领着他回房里写字。
英娘有个秀才爹，识文断字不在话下，有时候容妤忙顾不上团哥儿的学业，就让英娘帮着带带。
眼下英娘倒不像是店里招的伙计，反倒是陪团哥儿的时候多些，好在团哥儿听话，容妤也未薄待了她，英娘与她们一家相处的倒比店里其他人还要亲厚的多，时不时还来家里与红豆凑合一夜，倒是十分亲近。
既然晚上有大餐，那午膳容妤也没打算弄得丰盛，随便应付两口就是了。
早上店里剩下的几个烙饼被她带了回来，懒得
大白(2/6)