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古代美食生存手札

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火腿
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子,殷玠心中不大痛快,再一想到方才那句干净利落的“不是”,殷玠也很想干脆来一句,“不抬。”
    看容妤已经挽了袖子预备自己上,殷玠默默走过去,将她扯到一边,“我来吧。”
    箱子分量不轻,容妤看殷玠居然轻轻松松就给抱起来了,心中佩服,果然是会翻墙的人,就是厉害!
    “这是什么东西?”见容妤从箱子里小心翼翼的拿出一大块用油纸抱着的物什,随之而来的还有一股子奇特的香味,殷玠忍不住好奇问。
    容妤扒开油纸,露出里面裹着的皮色黄亮形似琵琶的物体,鼻尖香气萦绕,容妤抽了抽鼻子,脸上笑容大大的,“是风干火腿。”
    “猪腿?”殷玠一眼认了出来。
    “嗯,”容妤点头,眼睛黏在上面一直就没离开过,“是猪前腿抹了盐后风干而成的,一般腌制时间可以达一年甚至数年。”
    容妤拿了刀细细片了一点下来,片下来的肉薄如纸,断面色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色,肥肉则是乳白,晶莹剔透仿若凝脂。
    殷玠眼睁睁看着容妤将那片肉喂进了嘴里,脸颊抽搐了一下,差点没忍住捏着她的腮帮子叫她吐出来,这可是生的!
    “嗯,味道不错,鲜味到了,就是有些咸。”容妤若无其事的端起杯子喝了一口水,将口腔中的咸味儿冲散,见殷玠盯着自己,容妤眨了眨眼,“你要不要也尝尝?”
    殷玠迟疑,“可以生吃?”
    “一般的不行,三年以上的可以。”说完,容妤自己先沉默了一下,有些怀疑的问,“这是几年的腿儿?”
    殷玠木然,别问他,看不出来。
    管他呢,反正吃一

火腿(7/8)
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