芽菜的法子一一说给他们听,并将一会儿要做豆腐的方法也告知了众人。
锅里的豆浆已经煮的沸腾了起来,苏凝用勺子撇掉了上面的浮沫装入一旁的木桶里,接过崇烈递来的碗,一一舀了进去,而后端与众人尝。
苍凌云换了衣裳过来,瞧着苏凝正给大伙儿分豆浆,连忙嘱咐锦屏和画春去将包子拿来。
农户们手里端着那碗豆浆有些受宠若惊,又得了苍凌云的包子,更是感恩戴德。
崇烈领着他们去一旁喝豆浆,当那丝丝甜蜜浓香的豆浆滑入喉咙里,众人忍不住惊讶,这豆浆居然没有豆腥味儿。
北冥逸也喝了一大碗,不忘叮嘱农户们好好跟着苏凝学。
众人吃了早饭,继续看着。
苏凝将石灰按照比例勾兑成了水放在大木盆里,抬起桶里的豆浆当着大伙儿的面倒入木盆里,不一会儿,那原本浓香的豆浆居然在盆里结了一小块一小块。
“神女,这石灰人能吃吗?”
苏凝拿瓢不断的混合豆浆与石灰水,而后起身对着众人道:“这石灰是做豆腐必须要的,按照特定的比例勾兑成石灰水与豆浆结合,少量食用是不会有事儿的。”
“你们拿着这瓢将这些豆乳舀入那个木框里,放在布上。”苏凝将自己手里的瓢递给其中一个人。
那人战战兢兢的接了过来,暗中看了一眼站在边上的陈永生,见他没有任何不满,这才跟着众人将那豆乳全部舀在木框布里。
木框是为了固定豆腐的形状,等布里已经装满了豆乳,篾子下全是汁水,苏凝便让他们将布裹上,取了四方竹板压在豆乳上,又拿了木桶镇压在上面。
第493章 教他们做豆腐(2/4)