间已经不多了，我们看到莎莉小姐已经开始着手做正向球化了。”
孔莎莉在摇匀的离心番茄汁里加入了海藻酸钠，她用电子称反复做着精确的计量，严格地遵守着科学的配比。１.２克乳酸钙 加入４００毫升白开水，然后将配置好的离心番茄汁用滴管缓缓滴入。
【怎么什么都看不见了？】
【透明的？】
【球在哪儿呢？？】
【哇感觉两方主厨都神神秘秘起来了啊？？！】
刘玉荣：“大家注意看容器的杯底，球化过程开始了！”
【什么？？】
【哪呢！！】
【我瞎了？？？！】
【这难道是一个化学试验比赛？？】
镜头切换了，摄影师很配合地给了一个近距离特写，镜头对准了玻璃试剂瓶中透明溶液，微黄的离心番茄汁滴入，并没有如水一般散开，反倒是沉淀在了溶液底部，凝结成了一珠珠透明的晶体球！
孔莎莉规律而稳定的，将离心番茄汁全部滴入了乳酸钙溶液当中。然后取罩网，将溶液全部滤净。浮水流净，一层晶莹剔透的圆珠便留在了罩网之上！
【哇好看好看！】
【西米露做好了？？】
【泡大珠完成体？？】
【看起来好Q弹！别瞎起名儿，这就是水晶爆珠了！】
【是番茄味儿的水晶爆珠！】
孔莎莉反复过滤着泛出了剔透的淡黄色的球化番茄水晶珠，将表面残留的钙冲洗掉，她手下的每一个步骤都有条不紊。
而于小荣这边，看起来还是一筹莫展。活性炭过滤头中滴出的一直是积留
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