主持过的美食比赛不少,今天还是第一次产生了这种,就快要分裂了的错觉。他既不想错过孔莎莉即将摆盘出锅的分子料理,更不想错过菩提玉斋最后的点睛之笔。
他一会儿看左,一会儿看右,左右不决,简直不知该先解说哪一边才好。
孔莎莉的蛋花出锅在先,她不停的搅拌让慢火的炒制鸡蛋与空气充分接触,做出了蓬松而鲜嫩的炒蛋碎。
剩下的最后一步就是摆盘了。
在洁白的西餐盘中挤入了红色的番茄酱和深红色的树莓酱,孔莎莉取一个宽底的玻璃器皿,轻轻压了上去,两种红色的酱汁自然地融合在了一起。当玻璃器皿揭开的时候,留下了纹理自然的圆形酱底,酱汁的自然收缩在盘中形成了如红色树蔓自然弯折的纹理。
孔莎莉将太阳花形的摸具放在了酱底之上,让后将炒好的鸡蛋碎压入了摸具当中。
晶莹的番茄水晶珠被摆在鸡蛋之上,模具拿起的时候,有一两颗透明的爆珠溢出,落到了红色的酱汁底上,在灯光下反射着灵动的光。
孔小姐指尖轻启,将一小片罗勒叶摆放在了做好的水晶番茄蛋上。
精致美观、赏心悦目、所有的一切都在恰如其分的设计当中。
“完成了!大开眼界啊!”刘玉荣赞美着孔莎莉的作品,还轻轻地鼓了三下掌。
但随即,他就几乎是有点迫不及待地,又将目光重新集中到于小荣的一边。
那种熟悉的炒饭动作开始了!
有节律的翻动,铲与锅双重运动的配合,米饭和百蔬油在空中的撞击。于小荣的动作太快,他锅中的炒饭宛如翻涌跳动一团白雾。
【小饕
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