一个人，又要炸又要控制火候，很麻烦，以前秦家炸丸子的时候，都是秦母炸秦国良烧锅，今天秦国良不在家，就只能用秦嘉凑活了。
之所以说是凑活，是因为她掌握不好火候，一会儿大一会儿小，经常要秦母提示才行。
“大了大了，小一点儿。”
秦母喊着，秦嘉应了一声，往外抽了几根柴火。
过了一会儿。
“小了，再大一点儿。”
秦嘉应着，又往锅底下加了几根。
就在这样的背景中，丸子终于炸好了。秦母用笊篱捞到盆里，然后端着盆到门口开始敬神：“玉皇大帝，观音菩萨，泰山奶奶财神爷，还有没请到的神仙，都快来吃刚出锅的丸子了。”
这活儿以前都是秦国良干的，今天秦国良不在，只能秦母自己上了。
秦母把装着丸子的盆放到一边，开始炸花生。
又是一阵“大了”“小了”，花生也终于炸好了，秦母又是一番敬神，撕开积攒的方便面的粉包撒到花生盆里，然后开始颠盆，让花生能粘上调料面儿。
秦家今年除了炸丸子还炸了一些带鱼，等所有的东西都炸好了，秦母就和秦嘉离开了厨屋，锅里的热油放凉了，会被装进油桶里，这样的熟油可以当成香油用，在拌咸菜或者是凉拌其他的菜的时候，放上一点儿。
“妈，饭吃啥啊？”从厨屋里出来，秦嘉问秦母。
“你想吃啥就吃啥吧，自己弄。”秦母说，她倒是好说，吃点丸子就行了，只有秦嘉才会嫌弃，什么“丸子不是主食不当饱”“丸子油大容易长肉”。
“那我还是喝泡面吧。”秦嘉想了一会儿，才得
第168章 No.172 年前忙碌（二）(2/4)