店里做好了用食盒提着送去客户要求的地方，一般没有专职外卖小哥，小二或者其他员工做好了兼职一下就可以，毕竟古代的外卖没有这么受欢迎，吃得起外卖的还是大户人家，平时基本也就自己厨房里做好饭菜，需要宴客或者是想换口味才会选择从餐馆中订一些饭菜。
就是做生意太忙了，花点小钱，节省做饭的时间，这节省下来的时间如果做出一档买卖，什么饭钱也回来了，登州城中，处处各有茶坊、酒肆、面店、果子....油酱、食米、下饭鱼肉、鲞腊等铺。
各种家常菜和方便携带的快餐食品店铺鳞次栉比，比旅店还多。这么发达的餐饮业，不叫个外卖怎么对得起自己呢。
更重要的是，登州城好吃的太多了，撺肉羹、蹄子清羹、鱼辣羹、鸡羹、耍鱼辣羹、猪大骨清羹、杂合羹、兼卖蝴蝶面、煎肉、大熬虾等蝴蝶面，及有煎肉、煎肝、冻鱼、冻鲞、冻肉、煎鸭子、煎鲚鱼、醋鲞等下饭。更有专卖血脏面、齑肉菜面、笋淘面、素骨头面、麸笋素羹饭。又有卖菜羹饭店，兼卖煎豆腐、煎鱼、煎鲞、烧菜、煎茄子...！
李战真的没有想到，登州城卖的吃食比长安都丰富，后来才知道，登州城因为都是大唐各个地方的人，都将自己家乡好吃的食物带了过来，再加上需求量大，也就越做越多。
吃的多，外卖就越多，外卖越多，这里就有个小问题，外卖需要运送，就必然需要保温，不然送到客人手上都是残羹冷炙肯定是一星差评。所以保温容器必不可少，冬天吃饭如果时间长，也需要保温比较好的容器，不然吃着吃着越吃越凉体验零分。我们现代电磁炉微波炉保温饭盒都有，古人用什么呢？
第六百一八章 登州繁华 战马问题(5/8)