烧火倒油,滋啦一声儿鸡肉和辣椒倒入锅里,花椒,生姜,加上蒜蓉,那香味瞬间就让众人征服了。
“好香啊。”小丫头在陈原野怀里就像只小馋猫,而小松鼠在厨房窗台上眨巴着小眼睛,不知道在想着啥。
鸡肉青椒,浓香扑鼻,加上调味料,让人闻一闻就觉得食欲大振。
弄了一大锅臊子,舀了一勺子放在那如同丝线般的龙须面上,晶莹如玉的面条混合着辣香袭人的臊子,青红相间,就像一碗工艺品。
越细的面熟的越快,比如这细如鱼丝般的面条,只需要在滚水里一过,捞起来就能够放入臊子开吃。
“你们先吃什么面?”老张笑着问道。
“我就要吃龙须面。”颜老爷子有些馋的说道,北方人对面情有独钟。
“我要吃刀削面。”
“我要吃宽面,干杂。”
小屁孩儿还有校子他们全都嚷了起来,老张点点头,扯下一坨面,手中拿着菜刀咻咻的削着片儿,薄如蝉翼的刀削面进入锅里,大小都几乎完全相同,而却非常准确的落入锅里,没有丝毫偏差,这一手儿让大家全都喝彩起来。
宽面更简单,双手一拉扯,在桌子上摔打着,然后如同丢电线儿似的,将面条直接丢进锅里,而胖墩儿就在一旁用勺子捞面,忙都忙不过来。
剩下的面老张全都做成了拉面,摔打,拉长,撒上干面,他的双手就像陈原野小时候玩儿的编绳子,一坨面粉被拉扯出上千根儿面条儿,没有丝毫的断裂,被老张轻轻的放在案板上,需要吃的之后,扯着面条头儿,丢进锅里,有了一碗的分量就掐断尾巴。
这简直太厉害了
第三百一十二章面条大王(5/6)